Probiyotikler ve Prebiyotikler: Mikrobiyota, Metabolizma ve Sağlık
TRÖzet
Bu eser, probiyotik ve prebiyotiklerin bağırsak mikrobiyotası, metabolik süreçler ve insan sağlığı üzerindeki etkilerini ele almaktadır. Gıda mikrobiyolojisi, beslenme ve biyokimya perspektiflerini bir araya getirerek mikrobiyota-sağlık ilişkisini bilimsel temelde incelemektedir.
Anahtar Kelimeler: Probiyotikler, Prebiyotikler, Bağırsak Mikrobiyotası, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Biyoteknolojisi, Gıda Hijyeni ve Güvenliği, Tıbbi Biyokimya, Beslenme ve Metabolizma, Mikrobiyal Ekoloji, Fonksiyonel Gıdalar, Bağırsak-Sağlık İlişkisi, Mikrobiyota ve Metabolik Sağlık, Fermentasyon, Sinbiyotikler, Biyolojik Aktif Bileşenler
Konu Alanı
- A. Bölüm Listesi
- Bu kitap bölüm gönderimine açıktır. Yazarlar, bölüm gönderimi sırasında bölüm başlığı belirtebilir.
- B. Bölüm Gönderimi İçin İstenilen Dosyalar
-
İntihal Raporu .Kitap bölümü tam metnine ilişkin intihal raporu
-
Tam Metin .Kitap bölümü ana metni (başlık, özet, anahtar kelimeler, metin, tablolar, şekil başlıkları ve kaynakça dahil).
-
Yayın Sözleşmesi .Kitap bölümünün yayın koşullarını belirleyen sözleşme
- C. Ücret
-
Kitap Yayın Ücreti
C. Ücret
Kitap Yayın Bedeli: 2.500 TL
Yayın sürecine ilişkin ücret ödemesi aşağıda yer alan banka hesabına gerçekleştirilebilir.
Hesap Sahibi: Vizetek Yayıncılık
Banka: Ziraat Bankası
IBAN: TR52 0001 0008 4185 8618 3550 09Ödeme işlemi sırasında açıklama bölümüne kitap adının yazılması rica olunur.
2.500,00 TL
- D. Editör
-
AYSUN SAĞLAM Dr. Öğr. Üyesi, İstanbul Aydın Üniversitesi / Beslenme ve Diyetetik