Gıda Mühendisliğinde Dijital Dönüşüm ve Yeni Nesil Teknolojiler
TRÖzet
-
Anahtar Kelimeler: Gıda Mühendisliği, Dijital Dönüşüm, Yeni Nesil Gıda Teknolojileri, Gıda Endüstrisi 4.0, Akıllı Gıda Üretimi, Yapay Zekâ ve Makine Öğrenmesi, Nesnelerin İnterneti (IoT), Blokzincir ve Gıda İzlenebilirliği, Gıda Güvenliği ve Kalite Kontrolü, Akıllı ve İnovatif Ambalajlama, Dijital İkiz Uygulamaları, 3D ve 4D Gıda Yazıcıları, Gıda İşlemede Otomasyon ve Robotik, Tahribatsız Kalite Analiz Yöntemleri, Bilgisayarlı Görme Sistemleri (Computer Vision), Gıda Tedarik Zinciri Dijitalleşm
Konu Alanı
- A. Bölüm Listesi
- Bu kitap bölüm gönderimine açıktır. Yazarlar, bölüm gönderimi sırasında bölüm başlığı belirtebilir.
- B. Bölüm Gönderimi İçin İstenilen Dosyalar
-
İntihal Raporu .Kitap bölümü tam metnine ilişkin intihal raporu
-
Yayın Sözleşmesi .Kitap bölümünün yayın koşullarını belirleyen sözleşme
-
Tam Metin .Kitap bölümü ana metni (başlık, özet, anahtar kelimeler, metin, tablolar, şekil başlıkları ve kaynakça dahil).
- C. Ücret
-
Kitap Yayın Ücreti
C. Ücret
Kitap Yayın Bedeli: 2.500 TL
Yayın sürecine ilişkin ücret ödemesi aşağıda yer alan banka hesabına gerçekleştirilebilir.
Hesap Sahibi: Vizetek Yayıncılık
Banka: Ziraat Bankası
IBAN: TR52 0001 0008 4185 8618 3550 09Ödeme işlemi sırasında açıklama bölümüne ad ve soyad bilgilerinin yazılması rica olunur.
2.500,00 TL
- D. Editör
-
Emine OKUMUŞ Doçent Dr., VAN YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ/MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ